Mmanụ dị mkpa maka galik n'ogbe ụlọ ọrụ Jiangxi

Gịnị bụ mmanụ galik dị ọcha?

A na-emepụta mmanụ galik site na iji uzuoku nke galik ọhụrụ ma ọ bụ site n'itinye galik n'ime mmanụ ebu ma kwe ka ihe ndị dị na galik ahụ dị nro n'ime mmanụ ahụ. A maara galik nke ọma dịka Allium sativum, a makwaara ya dịka otu n'ime nri kacha mma ị nwere ike itinye na nri gị. A pụrụ iji mmanụ galik mee ihe n'ihe gbasara nri, a na-ejikwa ya eme ihe n'ọtụtụ ebe n'ihe gbasara ihe ndị sitere n'okike.

Ọrụ nke mmanụ galik dị ọcha

A na-enwetakwa mmanụ a n'ọtụtụ ebe n'ụdị mbadamba ma ọ bụ kapsụl a na-aṅụ, ọ bụ ezie na nke a na-enye obere ihe ndị dị na galik. Ọtụtụ n'ime uru ahụike ndị a na-enweta site na mmanụ galik bụ n'ihi oke ọdịnaya ya nke allicin, sulfide compounds, amino acid na enzymes, yana ajoene na ihe ndị ọzọ na-egbochi ọrịa.